반응형 삶기2 제철 다슬기로 만든 '다슬기 삶는법'으로 건강과 맛을 동시에 잡는 방법 다슬기 삶는법: 올갱이, 고디, 대사리까지 지역마다 다른 이름으로 불리는 이 보양식을 손쉽게 만들어보아요 안녕하세요, 오늘은 다들 좋아하시는 제철 음식 다슬기 삶는법을 알려드리려고 해요. 다슬기는 청정 일급수에서만 자라는 민물 어패류로, 저지방 고단백에다 아미노산 함량이 높아 간 기능에 도움이 되고 숙취 해소와 시력 보호에도 좋다고 하더라고요. 특히 5~6월 제철에는 영양이 가장 풍부하다고 하니 지금이 딱이죠!제철 다슬기, 건강에 좋은 이유는? 다슬기를 직접 잡아 삶는다고? 이번에는 제가 직접 계곡에 가서 다슬기를 잡아왔답니다. 어렸을 때 부모님을 따라 다슬기를 잡으러 가던 추억이 새록새록 나더라고요. 다슬기를 직접 잡아서 손질하고 삶아먹는 건 정말 재미있어요. 물론 번거롭긴 하지만, 제철에 정성을 들여.. 카테고리 없음 2024. 12. 1. 더보기 ›› 병아리콩 삶기로 만드는 맛있는 후무스 레시피 안녕하세요! 오늘은 병아리콩 요리에 대해 자세히 알아보려고 해요. 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 병아리콩이 큰 주목을 받고 있죠? 저도 병아리콩을 정말 좋아하는데, 특히 고소하고 부드러운 후무스를 만들어 먹는 게 최고예요.병아리콩의 건강한 매력 병아리콩은 모양이 병아리 새의 부리와 닮아서 '칙피(Chickpea)'라고도 불리는데요. 동글동글한 형태와 베이지색 외관이 참 귀엽죠? 영양도 풍부해서 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에도 좋답니다. 특히 낮은 GI 지수로 혈당 조절에 도움을 주고, 심장 건강과 뼈 건강에도 좋다고 해요.저도 병아리콩을 자주 먹는데, 삶거나 찌는 방법으로 준비해서 다양한 요리에 활용하고 있어요. 오늘은 제가 즐겨 만들어 먹는 후무스 레시피를 소개해드리려고 해요... 카테고리 없음 2024. 11. 13. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
